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酱黄瓜

17.9万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

这是一道咸菜,妈妈腌制的黄瓜,特别脆,而且不是那么的咸,还是微甜,有很浓的酱香味,还放了辣椒,实际不是很辣,主要是提味。不是夸口,比现在六必居腌制的还好吃,感兴趣的朋友可以学着做做。实际不难,就是比较费时间。

主料1种

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    酱黄瓜_的做法步骤:1

    黄瓜分别洗净。

  • 步骤2

    酱黄瓜_的做法步骤:2

    将黄瓜切成条,注意,尾部不要切段。

  • 步骤3

    酱黄瓜_的做法步骤:3

    将切好的黄瓜整齐放好。

  • 步骤4

    酱黄瓜_的做法步骤:4

    准备腌制盐,也就是平说的粗盐。

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小贴士

每次夹取,都要用干净的筷子,否则特别容易坏。 腌制物,主要是提味的,不宜多食用。

5人已收藏该美食

评论21

  • 咪路6 回复

    请问酱油是老抽还是生抽?

  • haodou0182844693 回复

    口水流成河咯😊

  • haodou0182844693 回复

    好吃得停不下来的酱黄瓜

  • 一生磨一镜 回复

  • 子木木_ 回复

    咸…酱油不能倒太多

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