炒猫耳朵

炒猫耳朵

4.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

又是7天大假,老感觉女儿经常待着在家里没上学。9月5号才开学,中秋节又是3天假,这不十一直接是7天大假。9月份就没上第多少天课。马上又要过古尔邦节了,又要放假,具体几天现在还没通知。连媒体都报道了,今年新疆的学生假期多,这学期上课减少很多天。 前一阵还有新疆的网络达人,在晒新疆的假期多,比内地多了不少节假日,这也源于新疆是多民族地区,每逢过节,民族汉族都的放假,以前是遇到民族的节日,汉族的一般都放假一天,好多人不愿意了,政府又修改了规定,民族的节日,民族、汉族假期是一样的。 这次7天大假,老为女儿的的午饭发愁。她爱吃韩国辣酱和猫耳朵,就用这炒了,总是解决了一天的午饭,多少人喜欢大假,我是特不喜欢的大假的“懒人”,大假要比平更忙更累!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    炒猫耳朵_的做法步骤:1

    主料:猫耳朵、西红柿、小白菜、猪肉 辅料:植物油、盐、大蒜、韩国辣酱、胡椒粉、鸡精、生抽、醋

  • 步骤2

    炒猫耳朵_的做法步骤:2

    把小白菜洗净切段

  • 步骤3

    炒猫耳朵_的做法步骤:3

    西红柿洗净切块,大蒜切末

  • 步骤4

    炒猫耳朵_的做法步骤:4

    把猪肉切薄片,葱姜洗净切末

  • 步骤5

    炒猫耳朵_的做法步骤:5

    煮锅烧开水,下猫耳朵,煮8成熟

  • 步骤6

    炒猫耳朵_的做法步骤:6

    捞起过凉水、沥干水分,用植物油拌均匀

  • 步骤7

    炒猫耳朵_的做法步骤:7

    热锅凉油加葱姜、猪肉片翻炒一会

  • 步骤8

    炒猫耳朵_的做法步骤:8

    加韩国辣酱翻炒出红油

  • 步骤9

    炒猫耳朵_的做法步骤:9

    加西红柿翻炒均匀

  • 步骤10

    炒猫耳朵_的做法步骤:10

    加小白菜、盐翻炒

  • 步骤11

    炒猫耳朵_的做法步骤:11

    加猫耳朵翻炒

  • 步骤12

    炒猫耳朵_的做法步骤:12

    加生抽翻炒均匀

  • 步骤13

    炒猫耳朵_的做法步骤:13

    加鸡精、胡椒粉

  • 步骤14

    炒猫耳朵_的做法步骤:14

    大蒜末翻炒均匀

  • 步骤15

    炒猫耳朵_的做法步骤:15

    关火加醋拌均匀即可

小贴士

猫耳朵不可久煮,8成熟即可 还要入锅炒的 配菜可以以自己的口味添加 吃辣的可以加辣皮子一起炒

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
瞌睡龙0927
瞌睡龙0927
猫耳朵、猫耳朵
猫耳朵、猫耳朵

评论33

  • 用户头像
    何国华 回复回复

    我跟着做了,挺好吃,额外加了鸡蛋,没有辣椒酱,放的干辣椒

  • 用户头像
    香瑜 回复回复

    新疆不是吃羊肉吗

相关美食