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杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷

9470次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

无意中发现卖豆腐的小摊上新增了品种;腐皮肉卷,有点像潮州的粿肉,但是里面的内容没有粿肉丰富,更似豆腐皮包的火腿肠吧,用来炒杏鲍菇与莴笋倒是搭配得荤素合宜。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷_的做法步骤:1

    准备并洗净食材

  • 步骤2

    杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷_的做法步骤:2

    将主要食材切片,干红椒用剪刀剪成小段

  • 步骤3

    杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷_的做法步骤:3

    热油锅,放入干红椒、姜片、豆豉炝锅

  • 步骤4

    杏鲍菇莴笋炒腐皮肉卷_的做法步骤:4

    先放入莴笋煸炒

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小贴士

1.腐皮肉卷中已有盐分,故先炒莴笋及杏鲍菇,加少许食盐,后放切片的腐皮肉卷,不必再放盐。 2.这种干红椒炝锅非常辣,可以先洗去籽。

5人已收藏该美食

评论5

  • 夏芳草 回复

    挺好的

    3月前
  • 鱼眼中的爱 回复

    用芹菜炒的,好吃

  • 钟豪飞虎队 回复

    不错哦

  • 小语儿 回复

    杏鲍菇与莴笋倒是搭配得荤素合宜

  • XPanda_ 回复

    腐皮肉卷看起来很不错,杂蔬的搭配很不错

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