冬瓜银鱼粉丝汤

冬瓜银鱼粉丝汤

4.1万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

老公和同事相约出游清江画廊,给我带回家好多银鱼,搁在冰箱差不多忘记了。临近年底,习惯性的开始逐一清除存货,银鱼也给请了出来。 银鱼,身条细小,呈半透明银白色,光滑无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。既可做汤,又可蒸菜,还可以以多种方式来烹饪,是不可多得的美味佳品。 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,高脂血症患者也可以食用。老公喜欢粉丝,喜欢冬瓜,这搭配正好合适。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:1

    准备好食材。银鱼泡发洗净;冬瓜去皮、洗净、切细丝;粉丝泡发、剪短;蒜瓣去皮拍破备用。

  • 步骤2

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:2

    锅中油热,爆香蒜瓣。

  • 步骤3

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:3

    倒入冬瓜丝,炒匀。

  • 步骤4

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:4

    加入开水,煮沸。

  • 步骤5

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:5

    倒入粉丝,煮开。

  • 步骤6

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:6

    加入银鱼。

  • 步骤7

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:7

    加入食盐。

  • 步骤8

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:8

    加入枸杞子和胡椒粉。

  • 步骤9

    冬瓜银鱼粉丝汤_的做法步骤:9

    撒入芹菜叶,调好味盛入碗中。

小贴士

1、此汤清淡味鲜,用盐一定要适量。 2、调味品随个人喜好选择。 3、用高汤来做,味道会更好。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
康母
康母
味道不错
味道不错

评论27

  • 用户头像
    xingxing521 回复回复

    还不错哦

    1年前
  • 用户头像
    暖暖c38bf794 回复回复

    美味👍

    1年前

相关美食