茄汁鸡块

8866次浏览 中等难度 制作时间40分钟

茄汁的菜在我家是最受欢迎的,孩子爱吃,LG也爱吃,今天用鸡腿肉做的茄汁鸡块,酸酸甜甜的,很好吃,鸡腿肉很香,裹上茄汁,很好吃

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    茄汁鸡块_的做法步骤:1

    鸡腿洗净去骨,切块

  • 步骤2

    茄汁鸡块_的做法步骤:2

    放入盐,料酒,腌制20分钟

  • 步骤3

    茄汁鸡块_的做法步骤:3

    青椒洗净去籽切块

  • 步骤4

    茄汁鸡块_的做法步骤:4

    碗中放入淀粉,打入一个鸡蛋

  • 步骤5

    茄汁鸡块_的做法步骤:5

    搅拌成糊

  • 步骤6

    茄汁鸡块_的做法步骤:6

    腌好的鸡肉挂糊

  • 步骤7

    茄汁鸡块_的做法步骤:7

    锅中放油,放入鸡块

  • 步骤8

    茄汁鸡块_的做法步骤:8

    炸成金黄色捞出控油

  • 步骤9

    茄汁鸡块_的做法步骤:9

    青椒也放入锅中过一下油

  • 步骤10

    茄汁鸡块_的做法步骤:10

    盛出备用

  • 步骤11

    茄汁鸡块_的做法步骤:11

    锅中放油,放入番茄酱炒出红油

  • 步骤12

    茄汁鸡块_的做法步骤:12

    放入盐,糖

  • 步骤13

    茄汁鸡块_的做法步骤:13

    勾入水淀粉

  • 步骤14

    茄汁鸡块_的做法步骤:14

    放入炸好的鸡肉翻炒均匀

  • 步骤15

    茄汁鸡块_的做法步骤:15

    倒入国有的青椒翻炒均匀即可出锅

小贴士

不喜欢油太大的,青椒可以不过油

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评论2

  • 田螺小妞 回复

    好吃!比干炸味道好多了!

  • 雨儿妞妞 回复

    酸酸甜甜的很不错,鲜嫩可口。

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