炒咸菜疙瘩丝

7.0万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

咸菜疙瘩我们这里小时候每餐必备的一道菜,以前都是加一点肥肉炒,很香很咸,很下饭,吃不了,第二天蒸一下吃,感觉更好吃,现在一年四季什么菜都有,可是这小时候的味道,百吃不厌,加一点五花肉更好吃,不过咸菜还是少吃好。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:2

    疙瘩咸菜切丝

  • 步骤3

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:3

    葱切碎,红椒切段,姜切丝

  • 步骤4

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:4

    疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,

  • 步骤5

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:5

    把水挤出,不要太干

  • 步骤6

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:6

    锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉

  • 步骤7

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:7

    加葱姜、红椒爆香

  • 步骤8

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:8

    加咸菜翻炒

  • 步骤9

    炒咸菜疙瘩丝_的做法步骤:9

    加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的

小贴士

咸菜丝不可切的太细,更不可切的太粗。水中浸泡时间千万不要长。咸菜要少吃哦,

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评论10

  • 苏吉2012 回复

    咸菜是自己腌制的嘛

  • xiaobaihe1573 回复

    口重,就爱吃咸菜[流口水]

  • 大军爱小君_qz 回复

    O(∩_∩)O~

  • 灬天空之翼灬 回复

    一年四季离不开它啊,哈哈

  • 南宁小鱼 回复

    这个就着馒头或者稀饭吃爽哦

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