大蒜炒百叶

1.3万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

大蒜上市的季节,总是喜欢用大蒜和豆制品一块搭配着炒,虽然我是肉食动物一类的,却对这种蒜香与豆香的搭配沉迷,好吃简单又易做,忙碌的职场妈妈的必备选择。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    大蒜炒百叶_的做法步骤:1

    百叶切成细丝

  • 步骤2

    大蒜炒百叶_的做法步骤:2

    用开水烫一下,沥干水份捞出

  • 步骤3

    大蒜炒百叶_的做法步骤:3

    大蒜洗净切寸段,注意蒜梗与叶子分开

  • 步骤4

    大蒜炒百叶_的做法步骤:4

    锅中放油,先将蒜梗入锅

  • 步骤5

    大蒜炒百叶_的做法步骤:5

    加少许盐煸炒

  • 步骤6

    大蒜炒百叶_的做法步骤:6

    将蒜叶入锅略炒

  • 步骤7

    大蒜炒百叶_的做法步骤:7

    倒入百叶丝

  • 步骤8

    大蒜炒百叶_的做法步骤:8

    加少许水

  • 步骤9

    大蒜炒百叶_的做法步骤:9

    调入适量盐和味精,炒匀出锅

小贴士

蒜梗与叶子所需炒制时间不同,所以分开入锅

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评论1

  • zhuqy简单生活 回复

    星期天在家做了一盘,还加了点妈妈自已腌的咸菜,味道还不错。

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