东北大丰收

5.6万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

东北大丰收炖,是将各种食材豆角、南瓜、玉米、土豆、排骨都可以随意炖进去,香浓软糯的口感十分下饭,是秋季餐桌上的常见菜肴。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    东北大丰收_的做法步骤:1

    材料准备

  • 步骤2

    东北大丰收_的做法步骤:2

    肉骨洗净,滚水汆烫捞出备用

  • 步骤3

    东北大丰收_的做法步骤:3

    南瓜玉米切段备用

  • 步骤4

    东北大丰收_的做法步骤:4

    豆角掐头去尾洗净掰小段,另起锅放油翻炒

  • 步骤5

    东北大丰收_的做法步骤:5

    锅内放少量油,加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味,下排骨煸炒出油,加生抽、老抽继续翻炒,加足量清水,大火烧开后转中火煮炖30分钟

  • 步骤6

    东北大丰收_的做法步骤:6

    玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中,煮炖15分钟,待所有食材熟软后,加鸡粉调味即成

  • 步骤7

    东北大丰收_的做法步骤:7

    豆角的品种决定煮炖时间,一定要彻底熟透方可食用。

小贴士

喜欢酱香也可用豆瓣酱代替生抽、老抽调味。

5人已收藏该美食

评论10

  • haodou8407963849 回复

    2年前
  • 好吃嘴开心 回复

    不错不错

    2年前
  • haodou5527557111 回复

    美味齐

    2年前
  • 好吃嘴开心 回复

    学习了

    2年前
  • 石顶 回复

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