酥炸黄金平菇

1.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

今天的油炸蘑菇,其实还蛮健康的,素菜系列。平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。 平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外,对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    酥炸黄金平菇_的做法步骤:1

    平菇洗干净后,撕成条;放到开水里焯熟

  • 步骤2

    酥炸黄金平菇_的做法步骤:2

    捞出来放冷水里,挤干水分备用

  • 步骤3

    酥炸黄金平菇_的做法步骤:3

    各放入两大勺面粉和一大勺红薯粉

  • 步骤4

    酥炸黄金平菇_的做法步骤:4

    打一鸡蛋,调入盐、五香粉搅拌均匀

  • 步骤5

    酥炸黄金平菇_的做法步骤:5

    不要加水,本身平菇焯水后就有水分

  • 步骤6

    酥炸黄金平菇_的做法步骤:6

    锅烧热,加入油,一定要把油烧开在放蘑菇,炸至金黄色,把蘑菇捞出

  • 步骤7

    酥炸黄金平菇_的做法步骤:7

    色泽金黄,外焦里嫩、口感咸鲜香的干炸平菇做好了,趁热撒上孜然粉即可

小贴士

焯过水的平菇要攥干水份。 高火炸哦~这样炸出来的蘑菇特别的脆 蘑菇放入一分钟左右,要用筷子把蘑菇散开 根据个人喜欢放入椒盐

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评论439

  • applebb918 回复

    喜欢这个

    1年前
  • 买家ja 回复

    👁👁

    1年前
  • 夜、淡述离殇 回复

    啦啦啦

    1年前
  • 雪落千夕 回复

    学习了

    1年前
  • 买家ja 回复

    👁👁

    1年前

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