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奶酪坚果片

4050次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这玩艺儿我当时做得很沮丧,几乎觉得是失败了,人家方子做的是奶酪球,我直接只能摊成饼状,原因呢,是因为我自己做的奶酪,水份稍微有点多,怎么也不如外面的奶酪那么干,只加再多加一些粉类,如果你做成球状,恭喜你比我成功,不过呢,味道还是一样的香浓哦。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    奶酪坚果片_的做法步骤:1

    黄油室温软化,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;

  • 步骤2

    奶酪坚果片_的做法步骤:2

    加入自制的乳酪,继续打发至蓬松的羽毛状;

  • 步骤3

    奶酪坚果片_的做法步骤:3

    加入鸡蛋清,继续搅打均匀,成为浓稠细腻的面糊;

  • 步骤4

    奶酪坚果片_的做法步骤:4

    面粉、苏打粉混合后,筛入面糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀;

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小贴士

如果用自制的奶酪,一定要注意水份

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评论1

  • 土豆丝卷饼 回复

    很新奇的做法,但觉得很好吃呢

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