南瓜红枣夹

南瓜红枣夹

1.1万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

喜欢玩面团,但却没时间,虽然是北方人,但我家吃的馒头的机会,做馒头的机会少之又少。但逮着机会,我一定要玩的,哈哈,因为,面团给你带来的惊喜,有时是意想不到的。 就象这个南瓜红枣夹,仅仅是因为我变换了放红枣的位置,就出现了三种造型,其实,肯定还可以变换出更多,但我的想象,当时仅有那么些,哈哈 每个造型都不同,哈哈,真的很有趣。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    南瓜红枣夹_的做法步骤:1

    南瓜泥加入面粉和酵母,揉成与平时做馒头程度差不多软硬的面团,醒发至二倍以上大。

  • 步骤2

    南瓜红枣夹_的做法步骤:2

    红枣冼净备用。

  • 步骤3

    南瓜红枣夹_的做法步骤:3

    将发酵好的面团搓成长条,切成大小合适的段。

  • 步骤4

    南瓜红枣夹_的做法步骤:4

    加少许面粉,压扁。

  • 步骤5

    南瓜红枣夹_的做法步骤:5

    擀成小圆片。

  • 步骤6

    南瓜红枣夹_的做法步骤:6

    在中间对角处放各放一颗枣,对折。再折就可以了。

  • 步骤7

    南瓜红枣夹_的做法步骤:7

    如上一步,可以在中间再放一颗枣。枣两侧按压一下。

  • 步骤8

    南瓜红枣夹_的做法步骤:8

    如图将两侧提起捏紧即可。

  • 步骤9

    南瓜红枣夹_的做法步骤:9

    也可以,把枣往中间放一下,在中间压一下。

  • 步骤10

    南瓜红枣夹_的做法步骤:10

    再将两侧对折。

  • 步骤11

    南瓜红枣夹_的做法步骤:11

    做好的枣夹醒发半个小时。

  • 步骤12

    南瓜红枣夹_的做法步骤:12

    入蒸锅大火上气蒸十五分钟关火再闷三五分钟开盖即可。

小贴士

南瓜泥本身含有水份,所以和面时一般不必再加入水。

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成果照
李老师369
李老师369
没沾好!
没沾好!

评论6

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    辣妈ll娜娜 回复回复

    漂亮

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    xiaobaihe1573 回复回复

    漂亮!!![流口水]

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