京酱肉丝

1.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

喜欢吃京酱肉丝,主要是喜欢它用豆腐皮卷着,还夹点葱,觉得那样才是吸引我爱它的地方,觉得豆皮跟肉丝再加上葱段的搭配恰到好处,但是我不太会炒肉总是炒老了,这是回老家时让爸爸炒来给我吃的,真的是好吃啊,肉特别的嫩呢。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    京酱肉丝_的做法步骤:1

    猪肉切成丝后加入一个鸡蛋和少许盐搅拌均匀。

  • 步骤2

    京酱肉丝_的做法步骤:2

    大葱切成葱段。

  • 步骤3

    京酱肉丝_的做法步骤:3

    锅中热油爆香蒜米后把猪肉丝倒入锅中。

  • 步骤4

    京酱肉丝_的做法步骤:4

    快速滑炒开肉丝。

  • 步骤5

    京酱肉丝_的做法步骤:5

    淋入适量老抽。

  • 步骤6

    京酱肉丝_的做法步骤:6

    加入少许生抽。

  • 步骤7

    京酱肉丝_的做法步骤:7

    把炒好的肉丝倒在之前切好的葱丝上面。

  • 步骤8

    京酱肉丝_的做法步骤:8

    豆皮切成一小张的长方形。

  • 步骤9

    京酱肉丝_的做法步骤:9

    拿一张豆皮放点肉丝,放几根葱丝卷起来吃。

小贴士

炒肉丝的时候可以把老抽换成豆瓣酱。 豆皮要选用没有咸味的哦。

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评论10

  • A漫步云端 回复

    [微笑]

    1年前
  • 紫心晚月 回复

    [微笑][微笑][微笑]

    1年前
  • 仲一一 回复

    我们这边用煎饼卷的,味道不错

    1年前
  • bx丹丹 回复

    好吃的家常菜,营养又美味

  • Dogma 回复

    肉丝炒的很入味,卷豆皮很好吃

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