青椒鸡翅根

4.8万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这道菜是用糖腌的柠檬代替糖醋,吃起来口味更加清新,让肉类食品无异味。 糖腌柠檬是很简单的,取一密封瓶,放一片柠檬,撒一层糖,腌2天就可以用了,能存放数月。 腌柠檬菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/327189

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    青椒鸡翅根_的做法步骤:1

    将冻鸡翅根泡水2小时化冻,并清洗干净。

  • 步骤2

    青椒鸡翅根_的做法步骤:2

    备好青红椒和蒜头。

  • 步骤3

    青椒鸡翅根_的做法步骤:3

    青红椒片成大片,蒜头去皮备用。

  • 步骤4

    青椒鸡翅根_的做法步骤:4

    干锅,中火将鸡翅根炒干。

  • 步骤5

    青椒鸡翅根_的做法步骤:5

    炒出油,表面略焦黄,放大蒜粒。

  • 步骤6

    青椒鸡翅根_的做法步骤:6

    放酱油和盐。

  • 步骤7

    青椒鸡翅根_的做法步骤:7

    加少量的水,放两片糖腌柠檬和一小勺腌柠檬的汁。

  • 步骤8

    青椒鸡翅根_的做法步骤:8

    盖锅,中火烧。

  • 步骤9

    青椒鸡翅根_的做法步骤:9

    烧到汁差不多干了关火待用。

  • 步骤10

    青椒鸡翅根_的做法步骤:10

    另起一炒锅,锅热倒油,油热先下蒜和姜,再下青红椒。

  • 步骤11

    青椒鸡翅根_的做法步骤:11

    翻炒变色加盐调味。

  • 步骤12

    青椒鸡翅根_的做法步骤:12

    将青红椒倒入鸡翅根的锅里,翻炒均即可。

小贴士

鸡翅根本身油脂较大,无需用油炒。

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评论39

  • 梦中飞絮88 回复

    真漂亮

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    厉害了

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    有食欲

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    真好啊

    1年前
  • 梦中飞絮88 回复

    真漂亮

    1年前

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