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咖喱土豆鸡

3261次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

用咖喱做的菜,味道浓郁香味,色泽金黄,香辣不燥,特别适合用来烹饪肉类,我喜欢用鸡肉和土豆来做这款菜,鸡肉吸收了咖喱的香味,而土豆粉糯香甜。荤素搭配,营养也算均衡。一次可以煮一大锅,晚餐,我就挑土豆当正餐吃饱,非常美味好吃。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    咖喱土豆鸡_的做法步骤:1

    准备土豆。

  • 步骤2

    咖喱土豆鸡_的做法步骤:2

    将买回来的鸡腿清洗干净然后皮去骨头切块并用料酒和盐拌均匀腌制片刻。

  • 步骤3

    咖喱土豆鸡_的做法步骤:3

    将土豆和胡萝卜刨皮然后切块。

  • 步骤4

    咖喱土豆鸡_的做法步骤:4

    炒锅放入小块牛油(也可以用普通食用油,不过,用牛油味道更香浓)

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小贴士

做这款菜要使鸡肉鲜嫩,最后先将鸡肉炒至8成熟,最后才和煮熟的土豆一起拌炒。

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