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四喜丸子

1.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

八十年代婚宴上的菜可能到现在有很多都找不到踪影了,但直到今天婚宴的餐桌上还仍旧出现四喜丸子,而且还依旧是主打菜。也许是这名字取得好,喜庆吉祥吧,四喜分别代表:福、禄、寿、喜,确实很有彩头

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    四喜丸子_的做法步骤:1

    准备好姜,大葱

  • 步骤2

    四喜丸子_的做法步骤:2

    姜切末,备用

  • 步骤3

    四喜丸子_的做法步骤:3

    葱切末备用

  • 步骤4

    四喜丸子_的做法步骤:4

    猪肉搅碎待用

  • 步骤5

    四喜丸子_的做法步骤:5

    猪肉中,放入鸡蛋,盐,老抽等调料,搅拌均匀

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小贴士

1、猪肉最好用五花肉,有肥肉吃起来比较香,我家有不吃肥肉的就用了全瘦的肉。 2、炸丸子的时候要用小火,慢慢炸透,大火容易炸糊 3、没有面包糠。可以用馒头末来代替,再用馒头末的时候,可以先将馒头放一宿再用,这样是干馒头比较好搓成末

5人已收藏该美食

评论9

  • 麻辣男兵8 回复

    好吃美味

    1年前
  • haodou6872704834 回复

    馒头怎样搓成碎末?

  • haodou3685854128 回复

    可以放肉啊

  • 糖豆豆的豆儿 回复

    我准备用鹌鹑蛋炸小丸子

  • cft夏天 回复

    美食美味

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