辣炒素鸡

3.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

前天收到了烧烤炉,女儿一直嚷着要吃烤素鸡。等我把配料收拾好,还缺了很多调味料,又懒的去买,就把素鸡用辣椒炒了。又做了一个凉菜,本来这个季节吃凉菜不太好的,本人的胃寒,到了秋冬季节很少吃凉菜的,所以我也不做凉菜,这次7天大假,算是过节,也就给家人做了一次凉菜,好有过节的气氛。热菜、炖菜、烧烤、各种肉类都做了,唯独凉菜没有,自己都感觉没有过节的气氛。 素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。 素鸡: 养胃,通便,亮发,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    辣炒素鸡_的做法步骤:1

    主料:素鸡、洋葱、青红辣椒 辅料:植物油、盐、味极鲜,韭菜

  • 步骤2

    辣炒素鸡_的做法步骤:2

    把素鸡切片

  • 步骤3

    辣炒素鸡_的做法步骤:3

    洋葱切块

  • 步骤4

    辣炒素鸡_的做法步骤:4

    青红辣椒洗净切块,韭菜洗净切段

  • 步骤5

    辣炒素鸡_的做法步骤:5

    热锅凉油加素鸡

  • 步骤6

    辣炒素鸡_的做法步骤:6

    煎到两面微微发黄捞起

  • 步骤7

    辣炒素鸡_的做法步骤:7

    热锅凉油加洋葱、

  • 步骤8

    辣炒素鸡_的做法步骤:8

    青红辣椒炒出香味

  • 步骤9

    辣炒素鸡_的做法步骤:9

    加素鸡翻炒

  • 步骤10

    辣炒素鸡_的做法步骤:10

    加盐翻炒均匀

  • 步骤11

    辣炒素鸡_的做法步骤:11

    加味极鲜稍微焖一会入味

  • 步骤12

    辣炒素鸡_的做法步骤:12

    撒上韭菜翻炒均匀即可出锅

小贴士

洋葱一定的炒出香味 素鸡不能煎的太过火 微微发黄即可

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评论15

  • 黄黄的芒果 回复

    很喜欢

    1年前
  • haodou6276679807 回复

  • haodou6276679807 回复

    素鸡是什么啊

  • 樱花Fighting 回复

    没有洋葱可不可以?

  • 悠悠3252 回复

    可惜了…我不知道什么是素鸡

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