爆炒肥肠

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  熟大肠切段。

• 步骤2

  

  葱姜蒜、干辣椒备用。

• 步骤3

  

  洋葱和青椒切块。

• 步骤4

  

  锅里油热，放入洋葱和青椒块翻炒至变软。

• 步骤5

  

  盛出备用。

• 步骤6

  

  锅里油烧热。

• 步骤7

  

  加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

• 步骤8

  

  加入郫县豆瓣酱炒香。

• 步骤9

  

  倒入肥肠快速翻炒。

• 步骤10

  

  加入生抽、老抽和糖快速炒匀。

• 步骤11

  

  加入洋葱和青椒快速炒匀。

• 步骤12

  

  出锅装盘。