爆炒肥肠

爆炒肥肠

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

现在的物价真是不得了,以前不值钱的东西现在都贵得让人吃不消。记得以前猪大肠几元一斤,现在翻了好几倍。今天买了了点半熟的大肠,就花掉了十八块大洋……

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    爆炒肥肠_的做法步骤:1

    熟大肠切段。

  • 步骤2

    爆炒肥肠_的做法步骤:2

    葱姜蒜、干辣椒备用。

  • 步骤3

    爆炒肥肠_的做法步骤:3

    洋葱和青椒切块。

  • 步骤4

    爆炒肥肠_的做法步骤:4

    锅里油热,放入洋葱和青椒块翻炒至变软。

  • 步骤5

    爆炒肥肠_的做法步骤:5

    盛出备用。

  • 步骤6

    爆炒肥肠_的做法步骤:6

    锅里油烧热。

  • 步骤7

    爆炒肥肠_的做法步骤:7

    加入葱姜蒜和干辣椒炒香。

  • 步骤8

    爆炒肥肠_的做法步骤:8

    加入郫县豆瓣酱炒香。

  • 步骤9

    爆炒肥肠_的做法步骤:9

    倒入肥肠快速翻炒。

  • 步骤10

    爆炒肥肠_的做法步骤:10

    加入生抽、老抽和糖快速炒匀。

  • 步骤11

    爆炒肥肠_的做法步骤:11

    加入洋葱和青椒快速炒匀。

  • 步骤12

    爆炒肥肠_的做法步骤:12

    出锅装盘。

小贴士

全程大火爆炒,才能保持肥肠滑嫩。

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成果照
老刁婆
老刁婆
爆炒肥肠

评论4

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    bluecat蓝蓝 回复回复

    大肠炒完后要高压锅压15分钟再和青椒洋葱炒

    1年前
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    漫步~~ 回复回复

    吃不动

    1年前

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