杂蔬炒麻食
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麻食是我们这里的一道特色的面食,撮的薄薄的,不管是煮着汤面吃,还是炒着吃,都是很好吃的,我最喜欢吃这个了。
这不,一说要做麻食,女儿也高兴了,赶紧过来给我帮忙撮麻食,小家伙弄的不错的,挺像回事。
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烹饪步骤 17步
步骤1
准备蔬菜:豆角 包菜 洋葱和西红柿
步骤2
自己撮的麻食,备用
步骤3
上锅烧水,等水开了,放入麻食,煮到7成熟
步骤4
把配菜切成丝,备用
步骤5
麻食捞出来,过下冷水,沥干水分
步骤6
热锅凉油,等油热了,放入打散的鸡蛋
步骤7
把鸡蛋盛出来,锅中留底油,加入大蒜爆香
步骤8
加上豆角丝翻炒
步骤9
加上洋葱一起翻炒
步骤10
加上切丝的包菜一起翻炒
步骤11
加上切碎的西红柿丁翻炒
步骤12
然后加上过了冷水的麻食翻炒
步骤13
加上适量的盐调味
步骤14
加上适量的五香粉调味
步骤15
加上适量的味极鲜调味
步骤16
加上适量的醋调味
步骤17
最后把调料和麻食搅拌起来,盛盘,就可以吃了
评论1
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做的麻食,很漂亮,我没吃过,但很喜欢