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发酵鲜奶油小蛋糕

3.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

这款蛋糕没有使用黄油,不用担心蛋白打发不好而失败,更不用像打发全蛋海绵打到手软,但入口松软,不油腻,低热量! 不用打发蛋液,不用加泡打粉,可以做出内部组织松软,奶香味的浓郁的小蛋糕,奥妙在哪里? 方法很简单,做法也容易! 鲜奶油开封后,很容易变质,要尽快用完。 这次把鲜奶油加了酵母先发酵,然后在加入蛋,用了乐葵的可丽露模子,做出来的小蛋糕外形可爱,奶香味十足.

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    发酵鲜奶油小蛋糕_的做法步骤:1

    鲜奶油加入酵母,糖,拌匀

  • 步骤2

    发酵鲜奶油小蛋糕_的做法步骤:2

    室温发酵

  • 步骤3

    发酵鲜奶油小蛋糕_的做法步骤:3

    发酵到有很多泡泡时,加入鸡蛋打匀

  • 步骤4

    发酵鲜奶油小蛋糕_的做法步骤:4

    加入糖

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小贴士

鲜奶油发酵时加大概20克糖就可以。发酵到有大大的泡泡即可。

5人已收藏该美食

评论63

  • 盛装舞步candy 回复

    为什么蛋糕要发酵?

    4月前
  • Ss爱烘焙 回复

    [微笑][微笑]

    5月前
  • Ss爱烘焙 回复

    [微笑]

    5月前
  • Fat_Me 回复

    看起来很好吃哦!

    5月前
  • 太原市小莉 回复

    我也经常买膜具做各种小蛋糕

    5月前

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