荠菜小馄饨

1.6万次浏览 复杂难度 制作时间40分钟

很怀念那个可以过去的,可以吃到鲜嫩荠菜的季节,现在回想起来,貌视好象不太远了吭。 自已拿着小铲,从地里挖出的野菜,带着泥土的芬芳,直接送进厨房,想想,都是满嘴的芬芳。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    荠菜小馄饨_的做法步骤:1

    准备荠菜。

  • 步骤2

    荠菜小馄饨_的做法步骤:2

    准备肉馅。

  • 步骤3

    荠菜小馄饨_的做法步骤:3

    准备馄钝皮。(市场上买的)

  • 步骤4

    荠菜小馄饨_的做法步骤:4

    韭菜切成小段

  • 步骤5

    荠菜小馄饨_的做法步骤:5

    荠菜用沸水焯后过凉挤净水份切成细末。

  • 步骤6

    荠菜小馄饨_的做法步骤:6

    将肉馅加一点点料酒,糖,胡椒粉、鸡蛋,酱油搅打上劲,然后加入韭菜与荠菜,加芝麻油,盐调匀。

  • 步骤7

    荠菜小馄饨_的做法步骤:7

    取一张馄饨皮,放入肉馅。

  • 步骤8

    荠菜小馄饨_的做法步骤:8

    包成小馄饨。

  • 步骤9

    荠菜小馄饨_的做法步骤:9

    锅中加入泡好的海米,紫菜,水大火煮开。

  • 步骤10

    荠菜小馄饨_的做法步骤:10

    煮沸后,将馄饨入锅大火煮。

  • 步骤11

    荠菜小馄饨_的做法步骤:11

    煮熟后,加入少许味极鲜,芝麻油、胡椒粉、盐调味关火。

小贴士

市场上买回的馄饨皮如果不好粘合,可适当抹上点水。

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评论6

  • 不知何如。 回复

    馄饨怎么包

    1年前
  • 健康美食主义者 回复

    挺好的

    2年前
  • 梦之红_qz 回复

    鸭肉粉

  • 小豆包的老娘 回复

    我用的自家种的荠菜,鲜极了。

  • 梓萱妈咪 回复

    加鸡汤了,好香,

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