肉末茄条

2.1万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

茄子好吃,但放的油少了,就不好吃了,感觉柴柴的,吃到嘴里没香味。 如何简单省事的十分钟炒出一盘美味的茄子?且还让它不吸油?试试微波的方法吧

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉末茄条_的做法步骤:1

    准备长条嫩茄子。

  • 步骤2

    肉末茄条_的做法步骤:2

    将茄子切成长条,微波炉高火两分钟。

  • 步骤3

    肉末茄条_的做法步骤:3

    准备葱姜蒜青红椒。

  • 步骤4

    肉末茄条_的做法步骤:4

    锅中放少量油,入肉末先炒至肉色加酱油调味出锅。

  • 步骤5

    肉末茄条_的做法步骤:5

    另起锅,加入葱姜蒜炒香,入茄条煸炒。

  • 步骤6

    肉末茄条_的做法步骤:6

    加入青红椒略炒。

  • 步骤7

    肉末茄条_的做法步骤:7

    加入肉末炒匀。

  • 步骤8

    肉末茄条_的做法步骤:8

    到自已喜欢的程度,加盐略炒关火出锅。

小贴士

茄子切好后,放淡盐水中浸泡可防止氧化变黑。

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评论15

  • 51518640 回复

    非常好吃

  • 云水禅音 回复

    做法有所改动,是根据我自己的口味做的,香。

  • smilectt 回复

    今天做了还不错

  • 80612538 回复

    第一次做,有点油多

  • ledeity 回复

    好吃下饭

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