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炸酱面

272.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

炸酱面在全国都很流行,特别是在北京等地,由菜码、炸酱拌面。菜码有黄瓜,豆芽,萝卜等切好。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆酱或甜面酱炒,做成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,放上菜码,炸酱面就做好了。不过全国的做法也不太相同,主要做自己喜欢吃的口味就好喽~

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    炸酱面_的做法步骤:1

    把酱倒入碗中,切葱花姜末备用。

  • 步骤2

    炸酱面_的做法步骤:2

    肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

  • 步骤3

    炸酱面_的做法步骤:3

    锅里倒一点油,放入五花肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。

  • 步骤4

    炸酱面_的做法步骤:4

    肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

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小贴士

1.葱伴侣的酱,可以直接食用,也可以用来做炸酱面。 2.配炸酱面的菜黄瓜,心里美萝卜,豆芽,等等,可以根据自己家人的喜好。

5人已收藏该美食

评论1218

  • 也许太天真 回复

    好诱人的炸酱面,看着不错哦,自己动手做的美食就是香,美味停不下来啊

    8天前
  • XYZ0828 回复

    不错啊

    11天前
  • haodou0004697823 回复

    蒜是放在酱里面炒还是吃的??

    30天前
  • haodou1250231089 回复

    好漂亮。

    1月前
  • haodou2571782544 回复

    !!!!!

    1月前

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