香爆肥肠

1.4万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

肥肠,嘿嘿,介个呢,喜欢它的人超级喜欢,不喜欢它的人就会特别不喜欢,就像榴莲~一般市场上买来的卤肥肠,我都不喜欢直接吃,总会拿来炒着吃,会有干煸的,有用胡椒粉酸菜炒的,也有今天这道香爆肥肠。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    香爆肥肠_的做法步骤:1

    卤味肥肠一份,切小

  • 步骤2

    香爆肥肠_的做法步骤:2

    洋葱去皮洗净切小块

  • 步骤3

    香爆肥肠_的做法步骤:3

    蒜末和干辣椒待用

  • 步骤4

    香爆肥肠_的做法步骤:4

    锅烧热,直接下肥肠干炒

  • 步骤5

    香爆肥肠_的做法步骤:5

    至肥肠表皮略微焦,装盘待用

  • 步骤6

    香爆肥肠_的做法步骤:6

    锅内余油,下蒜末和干辣椒粒,爆香

  • 步骤7

    香爆肥肠_的做法步骤:7

    下洋葱爆炒

  • 步骤8

    香爆肥肠_的做法步骤:8

    洋葱变透明,将肥肠回锅

  • 步骤9

    香爆肥肠_的做法步骤:9

    下少量生抽

  • 步骤10

    香爆肥肠_的做法步骤:10

    适量黑胡椒调味

  • 步骤11

    香爆肥肠_的做法步骤:11

    即可装盘享用

小贴士

卤肥肠里有咸味,所以我只下了少量生抽提味 炒肥肠的时候加上黑胡椒粉味道会更好。

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评论17

  • 彩云1981 回复

    看着就好吃

    2年前
  • 十月月 回复

    可以的

    2年前
  • 河北杜福 回复

    行行行

    2年前
  • 蚕豆宝宝贝贝 回复

    要试试

  • 迪宝爱美食 回复

    不错

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