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桂花蜜豆腐花

1.2万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

记得第一次见到小宝君做的豆腐花就被吸引了,自己也做了一次,可是失败了,这几天晚上有空决定再来尝试,经过几次试验,终于把这个香滑的豆腐花做出来了,加入了桂花蜜口感更好。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    桂花蜜豆腐花_的做法步骤:1

    黄豆洗干净后用清水泡四小时或以上

  • 步骤2

    桂花蜜豆腐花_的做法步骤:2

    锅里加入1000g水将黄豆倒进去煮熟

  • 步骤3

    桂花蜜豆腐花_的做法步骤:3

    煮好的黄豆倒进料理机里打成浆

  • 步骤4

    桂花蜜豆腐花_的做法步骤:4

    豆浆用筛子过滤备用

  • 步骤5

    桂花蜜豆腐花_的做法步骤:5

    鱼胶粉倒进碗里用温水泡软

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小贴士

1、黄豆必须要煮熟,建议用高压锅比较省时 2、过滤后的豆渣不要仍掉,可以用来做其它食物 3、装豆浆的容器建议用浅点的碟子之类,口感会滑点 4、豆腐花建议尽快吃完或者吃不完尽快放进冰箱里

4人已收藏该美食

评论16

  • haodou7411154089 回复

    豆腐花不是和蜂蜜相克吗

  • haodou0635972931 回复

    我们的豆花是咸的

  • 梦琪66666 回复

    鱼胶粉是什么?

  • 正版街822 回复

    什么是料理机,用其他的可以吗?

  • 等待岁月缓流 回复

    那个,过滤掉的豆渣能干点啥呀

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