蒜香烤排骨

3.8万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

这是一道零厨艺的烤箱菜,做法简单,掌握几个步骤就能完成,且免去了热油锅前的油烟之苦。提前腌好的排骨烤着吃相当入味,值得一试的家常肉菜哦!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蒜香烤排骨_的做法步骤:1

    排骨斩成稍长的块,洗净

  • 步骤2

    蒜香烤排骨_的做法步骤:2

    入锅飞水,洗净浮沫

  • 步骤3

    蒜香烤排骨_的做法步骤:3

    沥干水,加老抽少许

  • 步骤4

    蒜香烤排骨_的做法步骤:4

    加生抽少许

  • 步骤5

    蒜香烤排骨_的做法步骤:5

    放入料酒

  • 步骤6

    蒜香烤排骨_的做法步骤:6

    加姜片及蒜籽,放冰箱腌制1小时

  • 步骤7

    蒜香烤排骨_的做法步骤:7

    烤盘铺锡纸,放上排骨,放入预热200度的烤箱中层,烤20分钟

  • 步骤8

    蒜香烤排骨_的做法步骤:8

    取出,将排骨翻面,再刷一层腌制的味汁,放入烤箱再烤5分钟

  • 步骤9

    蒜香烤排骨_的做法步骤:9

    烤好后的排骨,蒜香浓郁

小贴士

1.排骨先洗净、入锅飞水,洗去浮沫之后再加料腌制。 2.排骨烤到表面有点焦更香,但要注意不要烤糊了。

5人已收藏该美食

评论34

  • 开心微微的马甲 回复

    刚好买了排骨。试试去

    4月前
  • 吴美琴 回复

    烤这么短的时间排骨能熟吗?

    5月前
  • 我是嫦娥 回复

    我觉得应该盖一层锡纸,要不会很干,或表面的蒜末会糊的

    10月前
  • youyuan6 回复

    棒棒哒

    1年前
  • 关怀发发 回复

    飞过水的排骨颜色能上去吗

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