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腌黄瓜辣椒咸菜

24.6万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

腌黄瓜辣椒咸菜一年四季都可以做,自己腌制的咸菜干净卫生,无添加,味道特别的好,特别是喝粥的时候搭配小咸菜,老公特别喜欢吃,每天都要带一小瓶,到单位午餐的时候吃,咸菜我都是自己做,每次不要做的太多,放在冰箱保鲜,小黄瓜特别好吃,没有可以用大的黄瓜,把黄瓜秧去掉就可以。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    腌黄瓜辣椒咸菜_的做法步骤:1

    买的小黄瓜,没有可以用大的黄瓜,把黄瓜秧去掉

  • 步骤2

    腌黄瓜辣椒咸菜_的做法步骤:2

    洗净加少许盐泡一会,这样可以清除农药残留

  • 步骤3

    腌黄瓜辣椒咸菜_的做法步骤:3

    冲洗干净控干水分

  • 步骤4

    腌黄瓜辣椒咸菜_的做法步骤:4

    青椒洗净加少许盐泡一会,这样可以清除农药残留

展开全部步骤

小贴士

容器要无油无水的,黄瓜要把黄瓜秧去掉,这样水分少,腌制好后控干水分,用手再挤干水分,越干越好,这样做出来的黄瓜很爽口,腌制黄瓜或者辣椒加盐,比例是500克加25克的盐

5人已收藏该美食

评论18

  • ai美食的诱惑 回复

    这个能放多久?

  • haodou6830181777 回复

    勺子是多大的勺子?

  • OPEL6 回复

    腌黄瓜

  • 雨后彩虹欣欣 回复

    我的是自然风干几天去掉水分在淹还放了白萝卜更爽脆

  • dragonfly婷 回复

    腌制时要放冰箱吗

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