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西辣蛋

9.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

西辣蛋是新疆的很普通的家常菜,由于简单好做,很受欢迎。这个菜的名字,也许只有新疆人才会这么叫的。最常见的还有西辣蛋拌面,这在大小拌面馆里都有,也是一道很普通的家常拌面。 西辣蛋看名字就知道,一定有鸡蛋、辣椒、西红柿,只是把每个食材的名字都简化了,这样叫起来朗朗上口而好记,做起来也是简单好做。就是没有一点厨艺的也会做的很好。这也是我家木头唯一会做的一道菜,用他的话说,做的已经炉火纯青了,可以和我比高低了。一般学做菜的都会先做这道菜,我女儿也是第一次做的这道菜,由于西红柿、辣椒、鸡蛋都是提味的食材,在怎么做的差,味道都不错。 西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴,凉血平肝,清热解毒之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    西辣蛋_的做法步骤:1

    主料:西红柿、鸡蛋、青辣椒 辅料:植物油、盐、白糖

  • 步骤2

    西辣蛋_的做法步骤:2

    把青辣椒洗净切块

  • 步骤3

    西辣蛋_的做法步骤:3

    西红柿洗净切块

  • 步骤4

    西辣蛋_的做法步骤:4

    把鸡蛋打散

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小贴士

辣椒一定得炒出香味 西红柿得炒出水

5人已收藏该美食

评论77

  • 马玉花 回复

    [赞][赞][赞]

    2月前
  • 美丽的紫水晶 回复

    非常棒!

    5月前
  • haodou4712790949 回复

    不错。

    9月前
  • 嘰裏咕嚕 回复

    好好好

    9月前
  • 五星红枫 回复

    不错不错

    10月前

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