火爆蛏子
11.9万次浏览 简单难度 制作时间60分钟
蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,所以是一种大众化的海产食品。其富含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。
大排档中有火爆蛏子,在家也能轻松做出。
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烹饪步骤 5步
步骤1
原料图。蛏子吐沙彻底后,洗刷干净备用。葱姜蒜切片。
步骤2
锅里放油,炒香葱姜蒜片。
步骤3
放入辣椒酱炒均匀后,倒入蛏子。
步骤4
蛏子全部开口后,放入九层塔,炒断生即可。
步骤5
成品图。
小贴士
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