快手钵钵鸡

烹饪步骤 5步

• 步骤1

  

  1. 光仔鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开,确定鸡熟了之后再关火，浸3分钟后捞起。

• 步骤2

  

  2. 将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状。

• 步骤3

  

  3. 将 油辣椒1汤匙， 特级一品鲜酱油，金标蚝油、海天四海鲜鸡精、花椒粉、盐、熟芝麻、红油 、白糖 放碗里调匀。

• 步骤4

  

  4.把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可。

• 步骤5

  

  上桌