小炒云耳

5578次浏览 中等难度 制作时间60分钟

中国的大菜虽出名,但是小炒更是家常的精髓。胡萝卜和油一起炒才能更好的让人体吸收营养,和云耳一起炒加上少许的青椒,微微的辣味,美味极了,营养又健康的小菜,吃着很舒服。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    小炒云耳_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    小炒云耳_的做法步骤:2

    把干云耳泡发,然后用手直接撕成小块。

  • 步骤3

    小炒云耳_的做法步骤:3

    把青椒切象眼片,瘦肉切片放入盐,糖码上味,红萝卜与洋葱切片备用。

  • 步骤4

    小炒云耳_的做法步骤:4

    炒锅烧热,放入适量的食用油,把瘦肉放入煸炒。

  • 步骤5

    小炒云耳_的做法步骤:5

    然后加入洋葱与红萝卜片,翻炒至半透明状。

  • 步骤6

    小炒云耳_的做法步骤:6

    然后加入云耳。

  • 步骤7

    小炒云耳_的做法步骤:7

    当锅内的食材炒至六成熟时,放入青椒块继续翻炒。

  • 步骤8

    小炒云耳_的做法步骤:8

    接着放入盐,糖调味。

  • 步骤9

    小炒云耳_的做法步骤:9

    再放入适量的味极鲜提味增鲜。

  • 步骤10

    小炒云耳_的做法步骤:10

    临出锅前放入适量的生粉水勾个芡。

  • 步骤11

    小炒云耳_的做法步骤:11

    翻炒均匀,即可。

  • 步骤12

    小炒云耳_的做法步骤:12

    出锅喽~

小贴士

老少皆宜的家常菜。

5人已收藏该美食

评论5

  • 天道酬勤0827 回复

    看上去不错

  • 天道酬勤0827 回复

    看上去不错

  • 餐桌上的美好 回复

    味道很好哦!

  • 小白吥白 回复

    不错的家常菜

  • 贤士湖公园 回复

    食材丰富的小炒云耳,味道鲜美。

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