麻辣火锅底料
11.9万次浏览 中等难度 制作时间120分钟
菜男从小爱吃麻辣火锅,不但爱吃家乡特色的“炖钵炉子”火锅,更爱传统的四川麻辣火锅,约三五好友或一家团聚,想吃什么就买什么,火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。
11.9万次浏览 中等难度 制作时间120分钟
烹饪步骤 6步
步骤1
牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒
步骤2
加入香料、辣椒、花椒
步骤3
倒入鸡汤或大骨汤
步骤4
加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开
步骤5
这样就能涮各种食材啦
步骤6
后切的羊肉涮的是最过瘾辣
评论361
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不知超市里所卖成包的底料和这种现制的有个区别?
5月前我也喜欢吃这个底料
1年前