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红油抄手

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

第一次知道抄手这个东西也是第一次去成都的时候,那会儿以为抄手就是混沌,其实它俩确实很相似,只是包的手法各有不容,抄手是包成一圈一圈的,而混沌是包成团。十分想念学校食堂2块钱一碗的红油抄手。

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    红油抄手_的做法步骤:1

    将草菇老抽、生抽、陈醋、上汤、盐、鸡精、糖、蒜蓉熬制成抄手汁。

  • 步骤2

    红油抄手_的做法步骤:2

    锅内烧水,水开后加入抄手入锅里,待抄手浮起后,放入莴笋叶煮断生后关火 。

  • 步骤3

    红油抄手_的做法步骤:3

    在焯水汁碗内舀入少量将青菜捞在碗底,抄手捞出沥水后倒在上面,最后淋上红油,吃时拌匀即成。

  • 步骤4

    红油抄手_的做法步骤:4

    可以开吃啦。

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小贴士

个人喜欢多放点醋。

5人已收藏该美食

评论29

  • 文7bb8fa2b 回复

    学习了

    6月前
  • 雨中独立 回复

    不错不错

    7月前
  • 骆驼翔子713225 回复

    必须好吃

    9月前
  • haodou7611890761 回复

    汁怎么熬啊

  • engls6 回复

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