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秋梨膏

2.6万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

这几天女儿一直咳嗽,而且愈发厉害,药也不肯吃。想到她爱吃梨,爱吃甜食,于是就决定熬秋梨膏。其实秋梨膏的做法不止一种,大家可以根据自家的需要而改变配料的品种。女儿已经开始咳嗽了,我就加入了川贝和罗汉果等有止咳作用的中药一起熬。如果只用为平时保健的话,可以只加百合红枣等等。秋天是非常干燥容易上火的,生姜就不要加了。 昨晚熬了几个小时,一直到12点以后,这需要时间和耐心。熬好后,我自己先喝了一点,感觉效果非常好。进入秋天后,一直都是早上醒来就感觉特别的渴,真的是口干舌燥,喉咙不舒服,有点疼,偶尔还会咳几声,会有浓痰样的东西从喉咙咳出。昨天喝了两小勺加温水的秋梨膏后,早上起来很舒服,以往的症状都没有了。如果和我有一样情况的朋友,建议你们试试。 梨:解澡润肺,止咳化痰。 白茯苓:安神宁心,健胃和脾。 川贝:止咳利水。 麦冬:养阴生津,润肺清心。 罗汉果:润肺止咳,生津止渴。 蜂蜜:润燥止痛,补中益气。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    秋梨膏_的做法步骤:1

    准备好所有材料。

  • 步骤2

    秋梨膏_的做法步骤:2

    梨去皮去核切块。川贝打成粉。

  • 步骤3

    秋梨膏_的做法步骤:3

    放入料理机里打成汁。

  • 步骤4

    秋梨膏_的做法步骤:4

    过滤掉梨渣。

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小贴士

1:梨的数量根据梨的大小而定,小的可以10个,大的8个就可以了。 2:梨渣熬的时候,一小时内不能离开,必须守在那里,用勺子经常搅拌,不然会糊底。我就走开一会,就糊底了,差点损了一砂锅。 3:川贝是比较贵的中药材,可以在梨渣等熬好后过滤掉渣滓,和梨汁一起再进行熬制,这样不会浪费。这是我后来想到的,也算总结出来的经验吧。 4:最后熬制的时候和梨的大小和汁水多少有关有关,梨在或汁水多,熬制的时间就长。一小时只是个大概,需要熬成蜂蜜样浓稠才行。我的梨大,汁水多,就熬了近两小时。 5:熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活,如果不具备这两点,劝你不要轻易尝试。

5人已收藏该美食

评论21

  • 图开心 回复

    不沾电饭锅做方便

    1年前
  • 倾城一雪 回复

    川贝放多少呢

    1年前
  • 隐儿1314 回复

    学习了

    1年前
  • 青芒225713 回复

    就是好喝

    1年前
  • 92888437 回复

    很不错

    1年前

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