五色豆腐羹

1.2万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

豆腐是中国人发明的一种美食,营养丰富颇有养生功效。 秋季多吃一些豆腐,可预防肌肤干燥,我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。豆腐有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功。 此款秋季养生汤,老少皆宜,预防秋燥,清热解毒,滋补润肺,尤其适合女性朋友食用,可美白肌肤,预防肌肤干燥。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    五色豆腐羹_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    五色豆腐羹_的做法步骤:2

    青豆和香菇开水焯烫一下备用。

  • 步骤3

    五色豆腐羹_的做法步骤:3

    西红柿去皮切丁,香菇切丁。

  • 步骤4

    五色豆腐羹_的做法步骤:4

    汤锅中加少许油爆香葱花放入青豆和香菇。

  • 步骤5

    五色豆腐羹_的做法步骤:5

    加入适量的热水。

  • 步骤6

    五色豆腐羹_的做法步骤:6

    加入盐。

  • 步骤7

    五色豆腐羹_的做法步骤:7

    加入胡椒粉煮上2分钟。

  • 步骤8

    五色豆腐羹_的做法步骤:8

    倒入西红柿。

  • 步骤9

    五色豆腐羹_的做法步骤:9

    煮开后加少许鸡精。

  • 步骤10

    五色豆腐羹_的做法步骤:10

    淋入水淀粉勾芡。

  • 步骤11

    五色豆腐羹_的做法步骤:11

    再放入豆腐煮开。

  • 步骤12

    五色豆腐羹_的做法步骤:12

    淋入蛋液搅拌均匀。

  • 步骤13

    五色豆腐羹_的做法步骤:13

    最后加少许香油关火。

小贴士

内酯豆腐烧汤,很容易碎烂,所以要先把汤汁勾芡浓稠,再放入豆腐,这样可保证内置豆腐的完整。

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评论13

  • 花生日记邀请码PIPFFEO 回复

    很棒哦

    2年前
  • 安安豆豆 回复

    豆腐羹吃起来嫩嫩滑滑的真是很棒,味道也是超级的

  • XPanda_ 回复

    很营养的豆腐羹,滑滑嫩嫩味道不错

  • Dogma 回复

    这个汤的颜色很好看,五颜六色的。

  • Dogma 回复

    这个汤的颜色很好看,五颜六色的。

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