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自制芝麻酱

35.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

芝麻酱是我们生活中用的比较多的酱类,在我们这边热干面里面必不可少的。在一般超市都可以买到,我们这边还有磨坊散称的那一种,每次路出都闻到那浓浓的酱香,所以上次妈妈买了一瓶回来,打开盖子就闻到特别浓的香味,可是我心里总觉得怪怪的,因为上次别人荷兰带给我们的是亲自磨的,也很香,但不至于有这么浓烈。这里面肯定是添加了什么东西。今天炒好了白芝麻和黑芝麻,分别做了2瓶酱,确实比不上外面的香,但最起码吃的安心。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    自制芝麻酱_的做法步骤:1

    白芝麻用清水洗一下,用滤网沥干水

  • 步骤2

    自制芝麻酱_的做法步骤:2

    放进超过里面,中火炒到水分收干

  • 步骤3

    自制芝麻酱_的做法步骤:3

    马上转小火慢慢炒熟,听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了

  • 步骤4

    自制芝麻酱_的做法步骤:4

    将炒好的芝麻平摊开,我是放在烤盘里面晾的。

  • 步骤5

    自制芝麻酱_的做法步骤:5

    取适量的芝麻放进搅拌机里打碎

展开全部步骤

小贴士

1.先把炒熟的芝麻先打碎,再加一点香油进去,这样使芝麻粉湿润,搅拌机会更好工作。 2.黑芝麻酱的做法也一样的。 3.由于搅拌机很小,所以是分了几次搅拌的。

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评论26

  • 天下100 回复

    可以用天下磨浆机来磨芝麻酱啊

  • 天下100 回复

    直接用天下磨浆机磨芝麻酱,炒芝麻炒过趁热磨

  • 天空之城的续集 回复

    亲,用的哪套杯子啊

  • 天空之城的续集 回复

    我怎么打

  • haodou1747284736 回复

    这是什么料理机呢?

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