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素炒西芹

5.1万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

西芹:1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效; 2. 镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁; 3. 利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿; 4. 防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的; 5. 养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    素炒西芹_的做法步骤:1

    西芹洗净、红辣椒洗净、蒜米备好

  • 步骤2

    素炒西芹_的做法步骤:2

    西芹切小条、蒜米切片、辣椒切丁

  • 步骤3

    素炒西芹_的做法步骤:3

    开水锅加适量盐放入西芹烫至7分熟

  • 步骤4

    素炒西芹_的做法步骤:4

    捞出过凉水

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小贴士

水内加盐烫西芹会使颜色更加绿,至不变黄

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou9365293681 回复

    Vgvnmoteq\"\"*&&*\"

  • 12884803 回复

  • 风中一朵花 回复

    很好吃

  • 轩瑞小馋猫 回复

    香干炒西芹

  • 草莓o 回复

    很好吃

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