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牛奶滑蛋

2.1万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

鸡蛋是众所周知的营养食品,其所含的蛋白质为完全蛋白质,鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较高,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。牛奶中含钙量高,很受大家的青睐。牛奶滑蛋,嫩滑爽口,入口即化,可以做婴幼儿的辅食,但一次不要吃太多。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    牛奶滑蛋_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    牛奶滑蛋_的做法步骤:2

    鸡蛋打入干净碟中

  • 步骤3

    牛奶滑蛋_的做法步骤:3

    搅拌均匀后加少量盐再搅拌

  • 步骤4

    牛奶滑蛋_的做法步骤:4

    加适量酱油

  • 步骤5

    牛奶滑蛋_的做法步骤:5

    倒入纯牛奶

展开全部步骤

小贴士

1.鸡蛋不要蒸太久,过老就不嫩滑。 2.蛋液一定要搅拌透。 3.将蛋液过滤一下,蒸出来会更细嫩,我是懒人,所以省略了这一步,呵呵。 4.趁热食用,口感更佳。 5.若想要甜味,可将盐与酱油换成白沙糖。

5人已收藏该美食

评论9

  • 好女人就要全能 回复

    牛奶可以不用纯牛奶么?

  • 快乐的小女孩_qz 回复

    可以不放芝麻油吗?

  • 65460818 回复

    鸡蛋和牛奶不是不能一起服用哪?

  • 45474969 回复

    酱油放多了

  • 清舞菲漾 回复

    很滑嫩的蒸蛋

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