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奶油面包卷

2.0万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

前几天做面包失败了两次,才发现原来酵母失效了,这次换了新酵母,涨势很好,这款面包是加足了淡奶油的一款,非常的松软,奶香味十足,极受家人喜欢。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    奶油面包卷_的做法步骤:1

    面包桶依次加入清水,淡奶油,鸡蛋,对角加入白糖和盐。

  • 步骤2

    奶油面包卷_的做法步骤:2

    加入面粉,奶粉和酵母,进行和面和一次发酵。

  • 步骤3

    奶油面包卷_的做法步骤:3

    面团发至2至2.5倍大,手粘面粉戳下去不反弹即发酵成功。

  • 步骤4

    奶油面包卷_的做法步骤:4

    把面团排气后分成9等份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

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小贴士

1.因为面粉的吸水性不同,所以水的份量视情况适量调整。 2.烤的温度和时间要根据个人烤箱而定。

5人已收藏该美食

评论52

  • 黄旗贝龙 回复

    看起来不错

    4月前
  • 黄旗贝龙 回复

    看起来不错

    4月前
  • 蜗蜗虫 回复

    不错不错啊!喜欢耶!

    4月前
  • 往事随风飘远 回复

    爱吃面包🥯 喝牛奶🥛

    5月前
  • 也许太天真 回复

    好诱人的面包,看着不错哦,让人垂涎欲滴啊,最喜欢吃面包了,美味停不下来啊

    5月前

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