五谷粥

4.3万次浏览 简单难度 制作时间140分钟

这款五谷粥是由三种豆子,两种米煮制。黄豆、红豆、黑豆、黑米、大米,名副其实的五谷。黑米富含各种维生素与矿物质,可以益气补血,还有抗癌的作用。黑豆有补肾、益脾、降脂、排毒、抗衰老等保健作用。红豆有健脾止泻,利水消肿的作用。黄豆更是“豆中之王”,富含优质的植物蛋白质、多种氨基酸,也是补钙的佳品。都是利好食材,汇合在一起煮粥,养生保健的不可小窥。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    五谷粥_的做法步骤:1

    备好黑米。

  • 步骤2

    五谷粥_的做法步骤:2

    准备黄豆、红豆、黑豆。

  • 步骤3

    五谷粥_的做法步骤:3

    将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。

  • 步骤4

    五谷粥_的做法步骤:4

    黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。

  • 步骤5

    五谷粥_的做法步骤:5

    大米洗干净用冷水浸泡20分钟。

  • 步骤6

    五谷粥_的做法步骤:6

    煮锅加水,豆子入锅煮。

  • 步骤7

    五谷粥_的做法步骤:7

    开锅后,黑米入锅同煮。

  • 步骤8

    五谷粥_的做法步骤:8

    再开锅,大米入锅同煮。其间要适时搅动。

  • 步骤9

    五谷粥_的做法步骤:9

    煮至食材熟,粥粘稠即可。

小贴士

豆子、米提前用冷水浸泡后,煮时容易熟,粥的口感也好。 食材入锅时,将浸泡食材的水一同入锅。 时间紧,可以用压力锅煮。 粥煮熟后焖几分钟再食用,粥会更稠。

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评论10

  • yyyyyyppppp 回复

    孕妇吃了好吗

  • 雨霖霖声声慢 回复

    不加糖吗?

  • 弥馒头 回复

    可以加绿豆,芸豆吗

  • 菜花822 回复

  • 莉莉瑞 回复

    多喝这样的粥健康。

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