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潇湘猪蹄

1.1万次浏览 复杂难度 制作时间5分钟内

猪蹄一般人都可以吃.更是老人.妇女.失血者的食疗佳品. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶.它能结合许多水从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能.防止皮肤过早褶皱.延缓皮肤衰老.我也是百吃不厌

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    潇湘猪蹄_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    潇湘猪蹄_的做法步骤:2

    锅里放冷水.下入猪蹄.加入葱段.姜片.料酒.煮几分钟焯水

  • 步骤3

    潇湘猪蹄_的做法步骤:3

    把焯好水的猪蹄捞出洗净浮末.沥干水分

  • 步骤4

    潇湘猪蹄_的做法步骤:4

    锅里放少许油.微热.放入猪蹄煸炒.加入冰糖.八角.草果.香叶.炒出香味.然后加入酱油.生抽.老抽.料酒.加水末过猪蹄盖上锅盖.大火烧开.小火慢炖1小时.

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小贴士

猪蹄煮的时间越长就越软糯.

5人已收藏该美食

评论14

  • 幸福的小七6 回复

    为什么还要蒸?

  • 安吉尔托 回复

    放生抽老抽一般盐味都够了

  • haodou0084090633 回复

    盐没放?

  • 钟豪飞虎队 回复

    真好

  • 兔子美食 回复

    哇!口水快流出来了,好美味的样子嘢!

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