香辣笋干焖五花

7878次浏览 中等难度 制作时间90分钟

笋干吸收了五花肉的香味,很脆爽很香哦,五花肉也变得糯糯的,一点也不油腻,再加上辣椒酱的香味,口味很爽。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:1

    准备好辣椒酱,笋干提前泡好,五花肉洗净切块。

  • 步骤2

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:2

    笋干切块。

  • 步骤3

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:3

    锅中烧水,把五花肉放入焯水。

  • 步骤4

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:4

    炒锅中放油,油热后放入花椒、八角、姜丝、葱花和辣椒酱爆香。

  • 步骤5

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:5

    放入五花肉翻炒至变色透明。

  • 步骤6

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:6

    加入笋干翻炒。

  • 步骤7

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:7

    加酱油、料酒和冰糖翻炒。

  • 步骤8

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:8

    加开水,没过五花肉的表面。大火烧开后转中小火慢慢炖一小时左右。

  • 步骤9

    香辣笋干焖五花_的做法步骤:9

    加盐调味,最后大火收汁,加葱断翻炒均匀。

小贴士

放冰糖比白糖菜色要亮很多。

5人已收藏该美食

评论23

  • haodou0000850982 回复

    根据话剧团距离呵呵品牌还是回去睡觉去了户呵呵

  • haodou7569199050 回复

    改天做着试试

  • 晨晨晨晨妈咪 回复

    用豆瓣酱可以?

  • haodou1277057710 回复

    不错不错 在家弄了一下真好吃

  • 暄暄麻麻爱暄暄 回复

    不错

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