杏鲍菇炒肉

5900次浏览 中等难度 制作时间60分钟

杏鲍菇是蘑菇的一种,肉质肥厚,吃起来有一种肉肉的感觉,被称为“平菇王”、“干贝菇”,很是好吃。蛋白质、维生素、金属元素都很高,是做菜的佳品。今天的杏鲍菇很家常,制作简单,但却美味。因为它的脂肪含量很低,是老年预防血脂增高的佳品。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:2

    杏鲍菇切片

  • 步骤3

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:3

    猪肉切片,加盐、料酒、淀粉腌制10分钟

  • 步骤4

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:4

    杏鲍菇过热水

  • 步骤5

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:5

    过水后的杏鲍菇

  • 步骤6

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:6

    热锅冷油,加入花椒爆香后挑出花椒粒

  • 步骤7

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:7

    放入猪肉片炒熟后盛出

  • 步骤8

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:8

    留底油,加入葱花爆香

  • 步骤9

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:9

    放入杏鲍菇煸炒,加入少许海鲜酱油

  • 步骤10

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:10

    杏鲍菇熟后加入猪肉翻炒均匀,盐调味

  • 步骤11

    杏鲍菇炒肉_的做法步骤:11

    出锅

小贴士

杏鲍菇需过水后使用

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评论4

  • ynynn 回复

    很喜欢吃这个,杏鲍菇炒出来很筋道,等到汤汁收浓,更入味。加点蚝油更鲜香哦

  • 南昌不倒翁 回复

    鲜香爽口的杏鲍菇炒肉,味道不错哦。

  • Dyna妹 回复

    杏鲍菇炒肉很下饭,很好吃。

  • YDN_qz 回复

    好吃呢,做得不错,很喜欢吃

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