白萝卜汤

白萝卜汤

11.5万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

打小妈妈就告诉我,萝卜是顺气的,打个咯,放个萝卜屁,一身轻。 老妈做医护工作30多年,养生之道也是一道又一道。 我也受到了潜移默化的影响,这款汤就是妈妈教给我的,用高汤与白萝卜和西红柿同煮。 白萝卜味甘、辛、性凉,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 高汤补虚弱,强筋骨。 西红柿营养极其丰富,维生素含量高,特别是西红柿内含有番茄红素,具有很强的抗氧化活性:抗衰老,降低心血管疾病的危险性。 特别提醒: 1.白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用。 2.在服用参类滋补药时忌食萝卜。 3.白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。 “萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”,祝老年朋友们身体健康!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    白萝卜汤_的做法步骤:1

    将白萝卜和西红柿切大块,葱切小段备用。

  • 步骤2

    白萝卜汤_的做法步骤:2

    汤锅里加点油,油热下葱和西红柿翻炒变色。

  • 步骤3

    白萝卜汤_的做法步骤:3

    下白萝卜

  • 步骤4

    白萝卜汤_的做法步骤:4

    翻炒均,加盐调味。

  • 步骤5

    白萝卜汤_的做法步骤:5

    加高汤或水。

  • 步骤6

    白萝卜汤_的做法步骤:6

    大火煮开,中火煮到萝卜熟就好了。

小贴士

1.最好先用葱炸锅,然后将西红柿和萝卜炒一下,口感较为丰富。 2.没有高汤,可以用水代替。 3.萝卜最好切厚点,口感好。

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成果照
马半仙
马半仙
蛮好喝的
蛮好喝的

评论17

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    20熙熙宝贝 回复回复

    简单好喝

    1年前
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    haodou1134354495 回复回复

    好喝,我➕了点肉末

    1年前

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