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红酒五花肉

9.3万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

红酒是一种被人们喜爱又欣赏的酒类之一。 在这个多元化的美食调味世界中,红酒作为一种酒精饮料同时也被广泛用于多种菜肴的调味中,给菜肴着色,添香,提味,还可以保持食物的水分,令菜肴的色泽看上去更加艳丽动人,在西餐菜肴中会经常红酒的身影,不过现在也会出现在创新新意的中餐菜肴中。 这道红烧肉,只是加入一红酒,使的五花肉在口感和色泽上更加明艳动人,为红烧肉的创新吃法,有喜爱的不妨也动手试试,一定会有新意哦,最适合秋季贴秋膘~~

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    红酒五花肉_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    红酒五花肉_的做法步骤:2

    五花肉切小块。

  • 步骤3

    红酒五花肉_的做法步骤:3

    锅中倒入少许油放入冰糖小火炒化。

  • 步骤4

    红酒五花肉_的做法步骤:4

    直到炒至呈棕红色。

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小贴士

五花肉最好用一层肥一层瘦的特级五花肉,这样做出来不肥腻口感好。 炒制冰糖最好用中小火,直到冰糖溶化变为褐色,不要大火以免冰糖变焦影响口感,如果是新手可以省略炒糖色,直接加入冰糖就好。 这道菜口感偏甜,如果不喜欢甜味重的,减少冰糖用量就好。

5人已收藏该美食

评论162

  • 53443397 回复

    不错😊

    8月前
  • 家有嘴叼的帅哥 回复

    [赞]

    8月前
  • 念心nianxin 回复

    👍

    10月前
  • haodou4712790949 回复

    不错。

    10月前
  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    10月前

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