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板栗粥

8.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”,又到吃板栗的时节。 鱼的一家都喜欢板栗,除了煲汤,做菜外,还可以煲粥、糖炒或做内馅...... 今天的板栗粥就是鱼家板栗季饭桌上的常客,营养、美味并且又方便。 食材小知识: 板栗,又名栗子,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。中医学认为,板栗性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 它含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。对高血压、冠心病,动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    板栗粥_的做法步骤:1

    把所有材料准备好。

  • 步骤2

    板栗粥_的做法步骤:2

    板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质。

  • 步骤3

    板栗粥_的做法步骤:3

    切成小块。

  • 步骤4

    板栗粥_的做法步骤:4

    瘦肉洗干净,剁成肉茸。

展开全部步骤

小贴士

1、调料中材料的份量可按个人口味增减,但建议砂糖真的是小许就好,别太多,因为板栗已经很香甜了。 2、大火煮开后,要用勺子搅拌一下,以防粘底。 3、煮粥的水比例大概是1:11左右,要一次性加足,尽量不在中途加水。

5人已收藏该美食

评论67

  • Yentel颜淡 回复

    香香香

    1年前
  • 80898190 回复

    诱人,回去一定要试试!

  • 冷妖kk 回复

    可以放牛肉这样煮吗?

  • haodou1532189422 回复

    生板栗难剥死了

  • haodou3321511405 回复

    太假了,样品你加酱油还那么白?

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