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番茄烩龙利鱼片

1.5万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

我本人是不怎么喜欢吃龙利鱼,总感觉它有股怪味。最近家里没有鱼,也不能天天都吃鸡肉,就想换换口味,所以从超市买了一包急冻龙利鱼片。从营养方面来说, 鱼肉的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;鱼肉中的维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。 龙利鱼一般都是煎着吃,关键是酱汁调得如何而成就这道菜的美味与否。 家里常备番茄,因为番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    番茄烩龙利鱼片_的做法步骤:1

    准备好食材:龙利鱼片、番茄、香菜、葱。

  • 步骤2

    番茄烩龙利鱼片_的做法步骤:2

    番茄切小块、香菜葱切段。

  • 步骤3

    番茄烩龙利鱼片_的做法步骤:3

    龙利鱼解冻之后切块,用少许盐与胡椒粉腌制备用。

  • 步骤4

    番茄烩龙利鱼片_的做法步骤:4

    烧热锅倒入橄榄油,放入腌好的龙利鱼。

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小贴士

龙利鱼本身没什么味道,调味挺重要,提前用盐与胡椒粉腌制。

5人已收藏该美食

评论6

  • 茵茵茵茵 回复

    挺喜欢这个鱼的,可是听说这不是真正的龙利鱼,这是巴沙鱼假冒的生长在越南污染严重的湄公河

  • 钟豪飞虎队 回复

    龙利鱼特别适合老人与小孩子吃了

  • XPanda_ 回复

    色泽看起来很棒哦,酸甜味道非常好

  • 安安豆豆 回复

    颜色艳丽而且很开胃的样子呢,鱼肉鲜嫩

  • 白雾baiwu 回复

    鱿鱼就是收拾起来比较费时,看着就知道美味

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