苦瓜海带瘦肉汤

1.8万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

秋天的汕头白天温度还是高达30度以上,很是燥热,煲点苦瓜汤,清热明目,加上海带,富含碘质和钙质,对于排毒的效果也十分显著。 非常适合老年人喝,补钙效果好。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:1

    海带洗净,切短;黄豆用水浸泡一个钟头左右

  • 步骤2

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:2

    苦瓜去瓤,切薄片,瘦肉切薄片,待用

  • 步骤3

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:3

    高压锅内一次性注入适量的清水,下海带和黄豆

  • 步骤4

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:4

    加盖加阀,大火煮开,排气后,中火5分钟

  • 步骤5

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:5

    排尽所有的气,打开锅盖

  • 步骤6

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:6

    下切好的苦瓜片,中火煮到苦瓜片变软

  • 步骤7

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:7

    加入瘦肉,焯烫

  • 步骤8

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:8

    肉片一变色,即可下适量的盐

  • 步骤9

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:9

    适量的麻油调味

  • 步骤10

    苦瓜海带瘦肉汤_的做法步骤:10

    美味的汤来咯

小贴士

1.苦瓜和黄豆是绝配,煮苦瓜的时候下黄豆,汤汁特别鲜美。 2.肉片焯汤的时间不要久,以免肉片变老。

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评论12

  • 心心小雨 回复

    苦吗?

  • haodou5730957561 回复

    可以放鸡精吗

  • leeheyhey 回复

    [口馋][口馋][口馋]

  • haodou2461553411 回复

    看到不错

  • 吃货阿道夫 回复

    不会很苦吗

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