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自制芋圆

11.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

芋圆是一道著名的台湾传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉(木薯粉)及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。 某天在看美食节目的时候就有提到芋圆,在网上搜了下做法,方法简单,立马买回材料动手制作。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    自制芋圆_的做法步骤:1

    芋头、紫薯、红薯去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

  • 步骤2

    自制芋圆_的做法步骤:2

    把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥 捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉,揉至不粘手。

  • 步骤3

    自制芋圆_的做法步骤:3

    成团。

  • 步骤4

    自制芋圆_的做法步骤:4

    面团揉成长条,切小块。

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小贴士

如果一次吃不完,可在芋圆中撒些面粉,这样就可以使它不粘连,装入保鲜袋中冷藏保存

5人已收藏该美食

评论126

  • 康的元宝 回复

    好好吃的样子

    6月前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    6月前
  • 依恋虹 回复

    美美哒

    6月前
  • 依恋虹 回复

    收藏了

    6月前
  • 依恋虹 回复

    赞一个

    6月前

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