玉米蛋花粥

1.5万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

我们家的早餐多以稀饭配上点心为主,不都说早餐要吃的像皇帝嘛,用我们淮安话讲就是干的塞洞,稀的灌缝,你看看,连缝都没有了,说明吃得多吃得好啊。甜玉米的糖分有点高,不太适合血糖偏高的人食用。粘玉米不仅不含多少糖分,口感也是很糯的,用来煮粥真的很不错。新鲜的玉米粒配上鸡蛋花,那滋味清新鲜香,是一道不错的早餐粥品。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    玉米蛋花粥_的做法步骤:1

    黑玉米剥粒洗净。

  • 步骤2

    玉米蛋花粥_的做法步骤:2

    放在锅里加水煮开转小火煮5分钟。

  • 步骤3

    玉米蛋花粥_的做法步骤:3

    放入燕麦片用勺子搅匀。

  • 步骤4

    玉米蛋花粥_的做法步骤:4

    鸡蛋打在碗里。

  • 步骤5

    玉米蛋花粥_的做法步骤:5

    用筷子搅匀,倒进锅里,一边倒,一边快速搅打成蛋花。

  • 步骤6

    玉米蛋花粥_的做法步骤:6

    放入葱花。

  • 步骤7

    玉米蛋花粥_的做法步骤:7

    放盐调味。

  • 步骤8

    玉米蛋花粥_的做法步骤:8

    淋入香油出锅。

小贴士

佳宁心得: 1、我用的是黑玉米,没有甜味的,但很糯,所以要多煮一会。 2、淋入蛋液的时候要要一边倒一边快速搅动,否则蛋花就成了蛋块了。

5人已收藏该美食

评论9

  • 如花6ae709332 回复

    赞一个

    1年前
  • applebb918 回复

    挺好的

    1年前
  • 蓁蓁2013 回复

    [口水][口水][口水][口水]

    2年前
  • 虹色记忆 回复

    赞赞赞

    2年前
  • 芳菲未艾1968 回复

    好美味

    2年前

相关美食