清炒小塘菜

2.2万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

其实我不是太喜欢吃小塘菜,但我家大爷喜欢吃,我只好要时不常的煮给他吃。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    清炒小塘菜_的做法步骤:1

    原料图:小塘菜;

  • 步骤2

    清炒小塘菜_的做法步骤:2

    先在水里泡一下,这样更容易洗去泥土;

  • 步骤3

    清炒小塘菜_的做法步骤:3

    去掉黄叶及老叶洗干净备用;

  • 步骤4

    清炒小塘菜_的做法步骤:4

    锅里倒入准备焯菜的清水;

  • 步骤5

    清炒小塘菜_的做法步骤:5

    大火把水烧开,下点盐有油,这样会使青菜保持青绿及更容易入味;

  • 步骤6

    清炒小塘菜_的做法步骤:6

    把小塘菜放进烧开的水里焯一下;

  • 步骤7

    清炒小塘菜_的做法步骤:7

    变软再煮一分钟就好了;

  • 步骤8

    清炒小塘菜_的做法步骤:8

    把焯好的小塘菜捞起备用;

  • 步骤9

    清炒小塘菜_的做法步骤:9

    起油锅爆香蒜子,把刚焯好的小塘菜下锅炒一下就可以上碟了;

  • 步骤10

    清炒小塘菜_的做法步骤:10

    成品图;

小贴士

焯小塘菜的时候,先在水里放盐和油,这样会令小塘菜保持青绿以及更容易入味。

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评论8

  • GZSS院长 回复

    好吃

  • lmcv 回复

    很好吃

  • lmcv 回复

    很好吃

  • Dogma 回复

    小塘菜鲜嫩,很营养好吃,很棒很不错[作揖]

  • 路过的小酒窝 回复

    清淡可口的家常菜 简单易做的美味

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